PRENOTAZIONE DA CHIAMATA PERSA
La maggior parte dei ristoranti perde ogni giorno un numero significativo di prenotazioni senza rendersene conto.
Un cliente chiama per effettuare una prenotazione…
Nessuno risponde…
Il cliente riaggancia…
E quella prenotazione è persa.
Questo accade di continuo durante le ore di punta, quando il personale non può rispondere al telefono, oppure al di fuori dell'orario di apertura.
In molti casi, il cliente non richiamerà.
Questo significa:
- Ricavi persi
- Tavoli vuoti
- Opportunità mancate di catturare la domanda
Il problema non è la mancanza di domanda.
Il problema sono le chiamate perse che non vengono mai recuperate.
La soluzione
La Prenotazione da Chiamata Persa converte automaticamente le chiamate perse in opportunità di prenotazione.
Invece di perdere il cliente, il sistema:
- Rileva la chiamata persa
- Riproduce un breve messaggio vocale
- Invia istantaneamente un messaggio WhatsApp
- Reindirizza il cliente al flusso di prenotazione
Questo consente ai ristoranti di recuperare prenotazioni che altrimenti andrebbero perse.
Come funziona
Il flusso è semplice:
- Un cliente chiama il tuo numero di telefono
- La chiamata non riceve risposta
- Viene riprodotto un messaggio vocale per il cliente
- Il sistema invia automaticamente un messaggio WhatsApp
- Il cliente clicca e completa la prenotazione
- La prenotazione compare nella tua dashboard
Questo trasforma le chiamate perse in prenotazioni dirette senza intervento del personale.
1. Configura il tuo provider di Telefonia IP
Per abilitare il recupero delle chiamate perse, devi collegare il tuo sistema telefonico con Alex Reservations.
Questo avviene tramite un provider di telefonia IP (come Zadarma o simili) che supporta i webhook.
Dovrai configurare:
- Il tuo numero di telefono
- L'URL del webhook fornito dal plugin
- Il messaggio vocale che verrà riprodotto sulle chiamate perse
Il messaggio vocale informa il cliente che riceverà un WhatsApp per completare la prenotazione.
Questo passaggio è fondamentale perché collega il tuo sistema telefonico con il flusso di automazione.
2. Testa l'intero flusso
Una volta configurato, puoi testare l'esperienza completa dal punto di vista del cliente.
In questo test:
- Viene effettuata una chiamata al ristorante
- La chiamata non riceve risposta
- Viene riprodotto il messaggio vocale
- Viene inviato automaticamente un messaggio WhatsApp
- Il cliente apre il link di prenotazione
- La prenotazione viene completata
- La prenotazione compare nella dashboard delle prenotazioni
Questo mostra l'intero processo di recupero end-to-end.
Perché è importante
Le chiamate perse sono una delle maggiori fughe nascoste nei ricavi di un ristorante.
Con questo sistema puoi:
- Recuperare automaticamente le prenotazioni
- Ridurre la dipendenza dal personale che risponde alle chiamate
- Catturare la domanda durante le ore di punta
- Convertire l'intenzione offline in prenotazioni digitali
In molti casi, i ristoranti registrano un aumento significativo delle prenotazioni recuperate semplicemente attivando questa funzionalità.
Casi d'uso tipici
- Ore di servizio intense in cui il personale non può rispondere alle chiamate
- Chiamate fuori orario quando il ristorante è chiuso
- Periodi di alta domanda (weekend, eventi)
- Ristoranti che ricevono frequenti chiamate di prenotazione
Vantaggio chiave
A differenza dei sistemi tradizionali, questo non richiede:
- Intervento del personale
- Richiamate manuali
- Flussi di lavoro complessi
Tutto avviene automaticamente, in tempo reale.